Tradiční pochoutky, které neodmyslitelně patří ke Svatému Martinovi.
Letos výjimečně již od pátku 8.11. do soboty 16.11. A to i v neděli 10.11.
POZVĚTE RODINU, POZVĚTE PŘÁTELE
PŘIJĎTE SI TUTO KRÁSNOU TRADICI UŽÍT K NÁM
DO KRÁSNÉHO PROSTŘEDÍ RESTAURACE ATRIUM
Pro velký zájem, doporučujeme stůl rezervovat. (tel. 777 616 777)
SVATOMARTINSKÉ HUSÍ SPECIALITY
Tradiční kaldón
s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou, husím masem a drůbky
55,- Kč
100g Ragú z husích jater restovaných s jablky a červeným vínem,
v bramborové lokši s list.salátem, kys.okurkou a nakládanými cibulkami
129,- Kč
100g Husí játra v sádle s česnekem a tymiánem,
karamelovou cibulí a rozpečeným cibulovým toastem
99,- Kč
1/6 (700g) Martinská husa pečená podle tradičního receptu
265,- Kč
1/4 (1050g) Martinská husa pečená podle tradičního receptu
395,- Kč
1/1 (4200g) Celá Martinská husa pečená dle tradičního receptu
1.549,- Kč
Plněná Martinská husa - na objednávku den předem
4200g Vykostěná husa naplněná žemlovou nádivkou
s mandlemi a husími drůbky pečená do měkka
1.985,- Kč
Variace knedlíků (bramborový, kynutý, karlovarský s perníkem),
červené perníkové a bílé sladkokyselé zelí
50,- Kč
Bramborové lokše potřené česnekovým máslem s bylinkami,
červené perníkové a bílé sladkokyselé zelí
50,- Kč
Variace knedlíků a bramborové lokše, červené perníkové a bílé sladkokyselé zelí
55,- Kč
Teplý jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou, likérem a šlehačkou
79,- Kč
MIMO SVATOMARTINSKÉ HUSÍ SPECIALITY NABÍZÍME
Silný hovězí vývar se zeleninou, játrovými knedlíčky a nudličkami
55,- Kč
100g Paštika z husích jater se sušeným ovocem
a mandlemi, cibulky glasírované v červeném víně,
rozpečený chléb a pikantní papričky
145,- Kč
400g Ledový salát s caesar dresinkem, parmazánem,
krutony a pečenými cherry rajčátky a kuřecím masem
278,- Kč
220g Kuřecí prsa supreme grilovaná s máslem
a zahradními bylinkami podávané s listovým smetanovým špenátem,
smaženými bramborovými válečky a hořčicovou omáčkou
239,- Kč
150g Svíčková omáčka s vařeným hovězím masem,
s žemlovými karlovarskými knedlíky s kousky perníku
a brusinkovým terčem
169,- Kč
150g Smažený kuřecí řízek, česneková remuláda
a restované brambory s cibulí a petrželkou
199,- Kč
150g Filet z tuňáka podávaný na krémovém risotu
s červenou řepou, rukolovým pestem, kapary a parmazánem
295,- Kč
200g Sezonní zeleninový salátek ochucený sladko-kyselým dresinkem
75,- Kč
Palačinka plněná horkým mangem podávaná s vanilkovou zmrzlinou,
karamelovou šlehačkou a skořicovým cukrem
89,- Kč
Karamelový krém s kapkou amareta zapečený třtinovým cukrem
podávaný s ovocným sorbetem s chilli a šlehačkou
89,- Kč
Svatomartinská vína 2019 z Rodinného vinařství SEDLÁK
Vína pochází z výborných vinařských poloh vyhlášených vinic s daným původem, který těmto vínům dává svou jedinečnost a osobitost.
Vína dle aktuální nabídky
50,- Kč / 0,1l
330,- Kč / 0,7l
Od 11. hodin dne 8. 11. 2019 doporučujeme vynikající
Svatomartinské víno z rodinného vinařství SEDLÁK 2019