Tématická nabídka

Úvod / Restaurace / Tématická nabídka

Svatomartinská nabídka 12. - 17.11.

Tradiční kaldón s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou, husím masem a drůbky 55,- Kč

100g Ragú z husích jater restovaných s jablky a červeným vínem, v bramborové lokši s list.salátem, kys.okurkou a nakládanými cibulkami 129,- Kč

100g Husí játra v sádle s česnekem a tymiánem, karamelovou cibulí a rozpečeným cibulovým toastem 99,- Kč

1/6 (700g) Martinská husa pečená podle tradičního receptu 265,- Kč

1/4 (1050g) Martinská husa pečená podle tradičního receptu 395,- Kč

1/1 (4200g) Celá Martinská husa pečená dle tradičního receptu 1.549,- Kč

Plněná Martinská husa - na objednávku den předem
4200g Vykostěná husa naplněná žemlovou nádivkou s mandlemi a husími drůbky pečená do měkka 1.985,- Kč

 

Variace knedlíků (bramborový, kynutý, karlovarský s perníkem), červené perníkové a bílé sladkokyselé zelí 50,- Kč

Bramborové lokše potřené česnekovým máslem s bylinkami, červené perníkové a bílé sladkokyselé zelí 50,- Kč

Variace knedlíků a bramborové lokše, červené perníkové a bílé sladkokyselé zelí 55,- Kč

 

Teplý jablkový závin s vanilkovou zmrzlinou, likérem a šlehačkou 79,- Kč

 

Pro velký zájem, doporučujeme stůl rezervovat. (tel. 777 616 777)

Hotel Hejtmanský dvůr v ve Slaném hodnocení