SLAVNOSTNÍ SEKTIVALOVÉ MENU

Události / SLAVNOSTNÍ SEKTIVALOVÉ MENU

20.květen

Festival smyslů, chutí a vůní v naší Gotické vinárně.
Připojili jsme se k více než 70 restauracím oslavujících šumivá vína. Čeká Vás SLAVNOSTNÍ "SEKTIVALOVÉ MENU" párované s výběrovými sekty.

20. 5. 2019 - 2. 6. 2019 OBJEVTE ROZMANITOST BUBLINEK...

Pro tuto výjimečnou příležitost jsme pro Vás připravili gastronomický zážitek v podobě
5 - CHODOVÉHO MENU, VČETNĚ DEGUSTACE SEKTŮ
849,- Kč/os.

Hrubě sekaný tartar z hovězí svíčkové s domácí hořčicí,
mandlemi a petrželovou majonézou, cibulový chléb
1 dl BSP Chardonnay

Krém z pečených rajčat s mozzarelou, kaviárem z lososa,
čerstvou majoránkou a tymiánovou mléčnou pěnou
1 dl BSP Rose brut

Filet z královské pražmy plněný mladým špenátem a polníčkem se sušenými brusinkami
pečený na šalvějovém másle, podávaný se zeleninovým kuskusem s kroupami a máslovou omáčkou
1 dl Bohemia Sekt Prestige brut

Vepřová panenka rolovaná s cibulí a slaninou s česnekovým pyré,
grilovaným špenátovým knedlíkem máslovou šťávou zauzená v akátovém kouři
1 dl Bohemia Sekt Prestige 36 brut

Taštičky z bramborového těsta plněné povidly pečené na přepuštěném másle
podávané se šlehaným podmáslím s koňakovou zmrzlinou a jahodovými plátky
1 dl Chateau Belveder doux

 

Nemáte-li chuť na celé menu, bude možné vybírat z několika vybraných chodů,
případně menu objednat bez sektů. Zůstává i výběr z naší stálé nabídky.

Tentokrát se na Vás těšíme v romantickém prostředí Gotické vinárny.
Stoly doporučujeme rezervovat. Prosím neotálejte, stolů je omezený počet.
Domluvte si den a čas Vaší společné večeře na tel. 777 616 777.

Hotel Hejtmanský dvůr v ve Slaném hodnocení