NAUČTE SE GRILOVAT U PLNÉHO TALÍŘE
V pátek 21.7. a v sobotu 22.7. Vás zveme na GRILOVÁNÍ NA ZAHRÁDCE PŘED HOTELEM
Nakládat? Kořenit před nebo po? Jaké maso? Zaudit? Čím dochutit? Jak servírovat?
Nemáte se koho zeptat? Zeptejte se našich kuchařů.
Od 11 do 22 hod se na Vás za grilem před hotelem těší naši kuchaři, kteří budou ochotně odpovídat na Vaše všetečné otázky na téma grilování.
Připravujeme pro Vás ŽHAVÉ GRILOVANÉ MENU. Ve variantě několikachodého menu, výběru z a la carte či degustační talíř pro 2 osoby.
Ochutnějte, co na grilu chutná nejlépe ... PICANHA, WAGYU, MOŘSKÉ PLODY, DEZERT
REZERVACE STOLU na tel. 723 449 531
Těšte se mimo jiné na:
Grilovací degustačním menu, cena za os. 839Kč
Grilované krevety s česnekovým máslem, pečenou polentou se sušenými rajčaty, pažitkou a česnekem, okurkovým ragů se zakysanou smetanou a bylinkami, bazalkovým pestem a pečenými cherry rajčátky
Hříbkový krém se smetanou, bylinkovými krutony a slaninou
Hovězí picanha se silnou pepřovou omáčkou, gratinovanými bramborami a hráškovými lusky
Sorbet z lesního ovoce s bublinkami
Mufloní hřbet v pepřové krustě s grilovanou zeleninou, pyré z dýně a batátů, uzená majonéza
Grilovaný ananas s třtinovým cukrem a máslem, smetanovým kokosovým dipem a zmrzlinou ze slaného karamelu
Vyberte si z grilovací nabídky:
Uzená kachní prsíčka s pikantním křenovým dipem, ragů z nakládané zeleniny, rozpečeným cibulovým chlebem a salátkem 199Kč
Grilované krevety s česnekovým máslem, pečenou polentou se sušenými rajčaty, pažitkou a česnekem, okurkovým ragů se zakysanou smetanou a bylinkami, bazalkovým pestem a pečenými cherry rajčátky 219Kč
Hříbkový krém se smetanou, bylinkovými krutony a slaninou 69Kč
Grilovaná masa dle vašeho výběru servírovaná s malým listovým salátkem
150g Grilovaný Rib eye USA Prime s barevným pepřem a máslem 399Kč
200g Hovězí picanha grilovaná s rozmarýnem a máslem 269Kč
200g Svíčková z klokana s bylinkami a máslem 249Kč
200g Mufloní hřbet v pepřové krustě s máslem 255Kč
200g Váleček z vepřové panenky 210Kč
220g Kuřecí psa supreme s bylinkami a máslem 190Kč
140g Chapadlo z chobotnice s bylinkovým máslem 280Kč
150g Krevety na jehle s česnekovým máslem 225Kč
Příloha 200g
Pečená brambora se zakysanou smetanou a česnekem 40Kč
Gratinované brambory se smetanou parmazánem a tymiánem 59Kč
Grilovaná středomořská zelenina 55Kč
Listový salát se zeleninou, praženými semínky a balsamicovým dresinkem 65Kč
Kukuřičný klas s bylinkovým máslem 50Kč
Hráškové lusky na másle se slaninou 55Kč
Dipy
Smetanová hříbková 54Kč
Silná pepřová s růžovým a zeleným pepřem 54Kč
Máslové demi-glas 49kč
Cibulová smetanová omáčka s pažitkou 54Kč
Čedarová omáčka 54Kč
Rozpečený sýr raclette 99Kč
Pikantní uzená majonéza 40Kč
Česnekový dip 40Kč
Dip z modrého sýra s cibulkou 45Kč
Něco sladkého na konec
Grilovaný ananas s třtinovým cukrem a máslem, smetanovým kokosovým dipem a zmrzlinou ze slaného karamelu 120Kč